Zoals je kan zien hadden we een heel erg traditionele ryokan in Hida-Furukawa. In de kamer worden tegen de avond de tafel en de stoeltjes opzij geschoven en de bedden worden daar gemaakt. En in de ochtend worden die dan weer opgeruimd. Zo heb je een multi-functionele kamer. Ik vind het veel leuker om naar een ryokan te gaan dan een westers hotel, vooral omdat je dan meemaakt hoe de japanners vroeger leefden.
Bij een ryokan hoort natuurlijk ook een traditioneel Japans ontbijt.... miso-soep met rijst en vis en natuurlijk groene thee. En het speciale gerecht van deze regio; een soort saus gemaakt met miso. Ik vind het toch altijd raar om warm te eten 's ochtends.
Na genoten te hebben van ons ontbijt gingen Danny en ik er samen op uit om het stadje te verkennen. Hida-Furukawa is namelijk bekend om zijn oude straatjes en kaarsenmakerijen.
Het weer was niet zo goed en dus waren de straatjes helemaal verlaten. Dat maakt het net iets specialer en echter dan wanneer je omvergelopen wordt door hordes toeristen...
Traditionele sakebrouwerijen hebben een bal gemaakt van cryptomeria oftewel japanse ceder. In de grote steden zie je het niet meer, maar op het platteland nog wel.
Het is wel heel raar om een traditionele Japanse haard in je hotelkamer te hebben. Hier kookten ze vroeger op en het was de enige bron van warmte in de winter.... nauwelijks voor te stellen.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten